‘Foodscapes’: gastronomía y territorios en La Casa de la Arquitectura

La muestra se presentó en 2023 en la Bienal de Venecia

El Ministerio de Vivienda y Agenda Urbana trae a La Casa de la Arquitectura la exposición ‘Foodscapes “Al comer, digerimos territorios”’, que estará abierta al público hasta el mes de junio en el espacio ubicado en Nuevos Ministerios. La muestra fue presentada el año pasado en el Pabellón español durante la XVIII Bienal Internacional de Arquitectura de Venecia y pretende ser una reflexión sobre el papel de la arquitectura en la producción, distribución y consumo de alimentos.

‘Foodscapes’ explora el contexto agro arquitectónico español −el motor alimentario de Europa− para abordar cuestiones globales, y constituye un viaje de exploración por las arquitecturas que alimentan al mundo.

La exposición constaba inicialmente de un proyecto audiovisual de cinco cortometrajes; un archivo en forma de recetario, y un programa público de conversaciones, debates, eventos e investigación colectiva. Por su parte, la muestra que puede visitarse en La Casa de la Arquitectura continúa y amplía el proyecto original, incluyendo otras tres nuevas películas, y un compendio con más de 300 casos de estudio, resultado de la plataforma de investigación iniciada en Venecia y que aún continúa en activo, colaborando con múltiples agentes e instituciones a nivel internacional.

En un momento en el que los debates sobre la energía son más pertinentes que nunca, los alimentos permanecen en un segundo plano, si bien la forma en la que los producimos, distribuimos y consumimos moviliza nuestras sociedades, da forma a nuestras metrópolis y transforma nuestras geografías de forma más radical que cualquier otra fuente de energía. Así, tras analizar nuestros sistemas alimentarios y las arquitecturas que los construyen, ‘Foodscapes’ mira al futuro para explorar otros modelos posibles, capaces de alimentar al mundo sin devorar el planeta.

Desde su inauguración en diciembre de 2023 más de 17.000 personas han pasado ya por La Casa de la Arquitectura, cumpliendo así la labor de la institución de comunicar y acercar los valores de la arquitectura a la sociedad.

Foto: Casa de la Arquitectura.